차나무 기르기

차나무

학명 : Camellia sinensis

과명 : 차나무과

개화시기 : 10월 - 11월

꽃말 : 추억

원산지 : 티베트와 중국 쓰촨성의 경계의 산악 지대

분포지역 : 열대·아열대·온대 지방

물은 흙의 종류에 따라 4~7일에 한 번 흠뻑 젖을 정도로 주면 된다. 녹차는 뿌리가 깊게 내려가는 식물이고, 옮겨 심으면 잘 죽기 때문에 처음부터 깊은 화분에 심는 것이 좋다. 흙은 물 빠짐이 좋은 마사토를 쓰면 되는데, 너무 건조해도 좋지 않기 때문에 분갈이 흙과 마사토를 섞어 사용하거나, 일반 흙과 마사토를 섞어 쓰는 것이 좋다. 세가지를 주의하면 된다. 첫째, 씨앗은 미리 틔워 심을 것, 둘째, 물빠짐이 좋은 깊은 화분에 심을 것, 셋째, 너무 추운 곳에 두지 말것.차나무는 생명력이 강한 나무이기 때문에 크게 신경쓸 일은 없다. 다만 서울에서 기를 때에는 추위에 약하기 때문에 밖에 두지 말고 베란다에 두거나 겨울엔 실내로 옮겨 주는 것이 좋다. 차 씨앗을 미리 틔워 심어 주면 잘 자란다. 딱딱한 씨앗은 껍질 채로 젖은 솜 등에 올려두거나 물에 살짝 불려 1~2일 두면 갈라지면서 싹이 나온다. 싹이 나온 씨앗은 간격을 넓게 해서 깊은 화분에 살짝 묻어주면 자라기 시작한다. 줄기가 굵어지는데 시간이 꽤 걸리기 때문에 3~4년간 가지치기를 할 필요가 없다.